E foliga mai, uaina faʻatasi ma se tagata mai le taimi o se tasi o tatou tuaʻa anamua na 'aina ni fualaʻau leaga ma lagona se taimi puʻupuʻu maeʻa lena. I le tufatufaina atu o lona fiafia i ona uso a tagata, o lenei toa le iloa avea ma tuaʻa o le gaosiaina o manu.
Na amata ona inu e tagata le sua uaina ua fefete (faʻafefeteina) i se taimi mulimuli ane. Ae e leʻi leva tele atu e faʻamautu ai le mea e sau ai le igoa o le vaiinu. O tagata Armenia, Georgia ma Roma na latou mauaina le siamupini. I le gagana Lusia, o le upu "uaina", e foliga mai, na sau mai Latina. E manino le nonoina i Rusia na maua ai le lautele, tusa ma le mafai, faʻauiga: na amata ona latou faʻaigoaina le uaina mea inu uma o loʻo sili atu le malosi nai lo le pia. O le toa o le tala "The Golden Calf" valaʻau se fagu vodka "o le kuata o falaoa areto". Ae ui i lea, ia tatou manatua gaʻoa e uiga i le uaina i lona faʻauigaina masani o se meainu faia mai faʻafefeteina vine.
1. O le ola o le vine o le manumalo i taimi uma. O le vevela o le tau, o le loloto ona aʻa alu (o nisi taimi i le sefulu o mita). O le loloto o aʻa, o le tele o ituaiga latou totoina, o le tele fesuiaʻi o le mineralization o lumanaʻi fualaʻau. Tele eseesega i le vevela ma le eleele mativa ua manatu foi aoga. O mea foʻi ia o le uaina lelei.
2. I le tuugamau o Tutankhamun, na latou maua ai le faʻamaufaʻailogaina amphorae ma uaina ma tusitusiga e uiga i le taimi na gaosia ai le vaiinu, le gaosi uaina ma se iloiloga o le lelei o le oloa. Ma mo le faʻaseseina o uaina i Aikupito Anamua, na malelemo ai i le Naila le au solitulafono.
3. O le aoina o le "Massandra" faʻalapotopotoga i le Crimea o loʻo iai fagu uaina e 5 o le seleselega 1775. O lenei uaina o le Jerez de la Frontera ma ua aloaʻia aloaʻia o le matua i le lalolagi.
4. I le faʻaiuga o le seneturi lona 19, na matua afaina ai lava le faia o meainu a Europa. O fatu na afaina i le vine phylloxera, o se iniseti e 'aʻai aʻa o vine, na aumai mai Amerika. Na salalau Phyloxera i Europa atoa e oʻo atu i le Crimea ma faʻaleagaina ai le au uaina, o le toʻatele na o atu lava i Aferika. Naʻo le mafai ona faʻafetauia le phylloxera naʻo le sopoʻia o ituaiga o vine i Europa ma Amerika, ia na puipuia mai lenei iniseti. Ae sa le mafai ona manumalo i se manumalo atoa - o le au totō e tupu pea hybrids pe faʻaaoga vailaʻau.
5. O le uaina paʻepaʻe e i ai sona aafiaga malosi i le vailaʻau, o lona uiga e le iloa lava. E le mafai ona faʻamatalaina lenei meatotino ile 'ava malosi i le uaina - o lona faʻatulagaina e maualalo tele. E foliga mai o le mataupu o loʻo i ai le taninini poʻo ni vali i le uaina paʻepaʻe.
6. O le eleele i se taulaga tuai e le o se faʻailoga na e faʻaeʻeina i lapisi. I se lelei taulaga, ia tatau ona aliali mai i le lona fa tausaga o le matua. O le mea autu e le o le sasaʻaina o lenei uaina mai le fagu. E tatau ona sasaa i totonu o se decanter (o le faʻataʻitaʻiga e taua o le "decantation"), ma na o le taimi lena e sasaʻa i tioata. I isi uaina, o le palapala e aliaʻe mulimuli ane ma e faʻailoa mai ai foʻi le lelei o le oloa.
7. E toaitiiti lava uaina e alualu i luma ma le matua. I se tulaga lautele, o uaina sauni e inu e le faʻaleleia i le matua.
8. O mafuaʻaga e ala ai ona le faʻamautuina le aofaʻi o se fagu uaina masani o le 0.75 lita. O se tasi o faʻaupuga taʻutaʻua fai mai, ina ua auina atu i fafo le uaina mai Egelani i Farani, na muamua faaaoga paelo e iai le malosiaga e 900 lita. Ina ua fesuiaʻi i fagu, na avea ma 100 pusa o 12 fagu taʻitasi. E tusa ai ma le vaega lona lua, o le Farani "Bordeaux" ma le Sipaniolo "Rioja" na sasaa i totonu o paelo 225 lita. E naʻo le 300 fagu o 0.75 taʻitasi.
9. O se mafuaʻaga sili e faʻaalia ai oe o se tagata faʻaosooso o le faʻaaoga tatau o le upu "teufugalaʻau" ma le "manogi". I le faʻafaigofieina, "manogi" o le manogi o vine ma talavou uaina; i sili atu ogaoga ma matua oloa, o le manogi ua taʻua o "teufugalaau".
10. E lauiloa o le taumafa masani i le uaina mumu e faʻaititia ai le faʻamaʻi o le fatu. Ua i ai nei i le seneturi lona 21, na maua ai o mumu mumu o loʻo iai le resveratol - o se vailaʻau e faʻasolosolo ona totoina e mea totino ina ia mafai ai ona tau ma fungi ma isi suka. O suʻesuʻega o manu ua faʻaalia ai o le resveratol e faʻaititia ai le maualuga o le suka i le toto, faʻamalosia ai le fatu, ma e masani ona faʻaumiumi ai le ola. O aʻafiaga ole resveratol i tagata e leʻi suʻesuʻeina.
11. E masani ona 'aʻai e tagata o Caucasus, Sepania, Italia ma Farani ia meaʻai e tele naua le suka. E le gata i lea, e toeititi lava a latou le pagatia i faʻamaʻi o le cardiovascular system e mafua mai i le cholesterol. O le mafuaʻaga o le uaina mumu na te 'aveʻesea atoa le cholesterol mai le tino.
12. Ona o le leaga o le tau, uaina paʻu i le lalolagi i le 2017 pa'ū i le 8% ma aofaʻi e 250 miliona hectoliters (100 lita i le 1 hectoliter). Ole numera pito maualalo lea talu mai le 1957. E 242 hectoliters na matou feinu i le lalolagi atoa mo le tausaga. O taʻitaʻi i gaosiga o Italia, Farani, Sepania ma le Iunaite Setete.
13. I Lusia, o le gaina uaina ua paʻu maualalo tele foi. O le taimi mulimuli na faia ai e le au fai winina a Rusia le itiiti ifo i le 3.2 hectoliters i le 2007. O le faaletonu ua tuuaia foi i tulaga le lelei o le tau.
14. E tasi le faʻamau (0.75 l) fagu uaina e tusa ma le 1.2 kilokalama o vine.
15. Soʻo se uaina na tofoina ei ai le "isu" (manogi), "disc" (o le pito i luga vaalele o le vai inu i le ipu malamalama), "loimata" po o "vae" (droplets tafe ifo i lalo o le tioata sili lemu nai lo le tele o meainu) ma le "fringe" (fafo pito o le disk). Latou fai mai e tusa lava pe suʻesuʻeina nei vaega, e mafai e le tofo ona fai mai tele e uiga i le uaina e aunoa ma le faataʻitaʻia.
16. O togalaʻauina i Ausetalia na aliali mai i le ogatotonu o le seneturi lona 19, ae na sologa lelei pisinisi ma o lea ua faʻatupuina faʻatoʻaga ma le 40 hectares pe lalo ifo ua manatu le tulafono o tamaʻi pisinisi.
17. O le Champagne uaina e faʻaigoa i le igoa Farani o le Champagne, lea e gaosia ai. Ae o le uafu e le faʻaigoaina i le atunuʻu na mafua ai. I se faatusatusaga, o Potukale na tulaʻi faataamilo i le taulaga o Portus Gale (o Porto i aso nei), lea sa i ai se mauga ma ana tele e teuina uaina. O lenei mauga sa taʻua o le "Port Wine". Ma o le uaina moni na faʻaigoaina e le faʻatauoloa Egelani, o le na iloaina o le uaina puipuia e mafai ona aumaia i le atunuʻu faigofie nai lo le lelei Farani uaina.
18. O tagata folau o Christopher Columbus, na misia le uaina, na vaʻai i le sami o Sargasso ma alalaga fiafia: "Sarga! Sarga! ”. Lea i Sepania latou valaʻauina le vai inu mo e matitiva - sina fefete vine fua sua. E tutusa lona lanu lanumeamata-efuefu, ma e pei lava o le tatafe pei o le vai i luga o loʻo taatia i luma o le auvaa. Mulimuli ane na iloa ai e le o le sami lenei, ma o limulimu o loʻo opeopea i totonu e leai se mea e faʻatatau i fua o vine, ae o le igoa na tumau.
19. O le au folau Egelani na tuʻuina atu lava i le folauga uaina, lea na aofia ai i le taumafataga. Ae ui i lea, o lenei taumafataga sa fai si laitiiti: i le faʻatonuga a le Admiralty, o se seila na tuʻuina atu i ai le 1 pint (tusa ma le 0.6 lita) o le uaina, faʻavaivaia i le fuataga o le 1: 7, mo le vaiaso. O lona uiga, o le uaina sa faʻasasaina ona sasaʻaina i totonu o le vai ina ia puipuia ai mai le faʻaleagaina. E le o se faʻamataʻu faʻapito lea a Peretania - tusa ma le tutusa "togafiti" i le auvaa uaina i vaʻa uma. Sa manaʻomia e vaʻa le auvaa maloloina. O Sir Francis Drake lava na maliu i le faʻatamaia o le toto ona o le suavai.
20. O taumafataga a soʻotaga Soviet i le taimi o le Great Patriotic War e aofia ai le 250 kalama o le uaina mumu i le aso e aunoa ma le faaletonu. O lenei vaega na alagatatau ona o le mea moni o vaʻa laiti o na taimi sa matua vaapiapi lava, ma sa leai se mea e feoai ai le auvaa. Na faigata ai i le gastrointestinal tract ona galue. Ina ia masani lenei galuega, na maua le uaina i lalo o le sami. O le moni o le i ai o sea tulaga masani ua faʻamaonia e faʻamanatuga lea veterans o le isi faitioga na avatu ia latou le 'ava malosi ae le o le uaina, pe maua "sour dry" nai lo le mumu.