Sukalati ma ana oloa e matua salalau ma eseese, e aunoa ma le iloaina o le talaʻaga, e ono manatu ai se tagata na 'aina sukalati talu mai anamua. O le mea moni, o le brown brown meaai na sau i Europa mai Amerika i le tusa o le taimi e tasi ma pateta ma tamato, o lea e le mafai ai e le sukalati ona mimita i le afe-tausaga talaʻaga o saito poʻo rai. E tusa o le taimi tutusa e pei o sukalati, bearings, seleulu ma taga uati na amata salalau i Europa atoa.
Uo
O lenei faʻasalalauga ma maketiga ua matua tumu i o tatou olaga ua tele ai lava le faiʻai, ina ua faʻalogo e uiga i le maualuga mea o iai vitamini, magnesium, calcium, tonic effects poʻo isi meatotino o se vailaʻau poʻo oloa, otometi lava ona tape. E faigata ia i tatou ona vaai faalemafaufau e faapea i le seneturi lona 17, soʻo se meainu suamalie lava e ono magoto ai se tagata i se tulaga ua tau leai se tino. Soʻo se tonic aafiaga foliga mai o se meaalofa paia. Ma le tuʻufaʻatasia o sili lelei tofo ma faʻamalosia, toefaʻaaʻoga aʻafiaga i le tino faia oe e mafaufau e uiga i lagi lagi. Peitaʻi i luga o uluaʻi papalagi na tofoina, na faʻapea lava ona aoga sukalati.
Faʻatasi ai ma le le lava o auala faʻaalia, o le fiafia e le mafai ona natia
Na maua e le au Sipaniolo i le seneturi lona 16, o koko koko na sosolo vave i totonu o malo o Amerika, ma ina ua tuanaʻi le lua seneturi na faʻamutaina le avea o le sukalati ma tupu tautaua. O le moni suiga i le gaosiga ma le taumafaina o sukalati na tupu i le 19 seneturi. Ma e le o faatatau foi i le fausiaina o se tekonolosi mo le gaosiaina o sukalati. O le uiga o le mea ua mafai ona gaosia sukalati, e pei ona latou fai mai nei, "ma le faʻaopopoina o mea masani mata". O le koko pata mataupu i sukalati paʻu i le 60, 50, 35, 20, ma mulimuli ane i le 10%. O tagata gaosi na fesoasoani i le malosi o le tofoina o sukalati, e oʻo lava i le maualalo o le mafaufau loloto ua faʻamalosia isi tofo. O lona iʻuga, ua na ona tatou mate maia le ituaiga sukalati ia Cardinal Richelieu, Madame Pompadour ma isi aliʻi maualuluga o loʻo inu i lenei vai inu. I tua atu i na mea, e oʻo lava i afifi o sukalati pouliuli, i le faʻauigaina e aofia ai le mama oloa, e i ai tamaʻi tusitusiga lolomi ma faʻailoga ±.
Nei o ni mea moni ma tala e ono manaia ma aoga e le gata mo tele sukalati fiafia.
1. Sukalati na faʻaumatia i Europa talu mai le 1527 - o le 500th anniversary o le faʻaalia o lenei oloa i le Old World o le a le pine ae sau. Peitaʻi, na maua e le sukalati le ituaiga masani o le pa malo i le tusa o le 150 tausaga talu ai. O le tele o gaosiga o sukalati pa i Europa amata i le 1875 i Suiselani. Ae le i oʻo i lena, na faʻaumatia i se ituaiga vai o fesuiaʻiga tikeri o le ogatotonu, muamua malulu, ona vevela ai lea. Na amata ona latou feinu sukalati vevela i se faʻalavelave. O le sukalati malulu na sili atu le faʻagaeʻetia pe a vevela, ma o le faʻataʻitaʻi, o lona igoa e leʻi faʻasaoina i le talafaʻasolopito, e foliga mai e leʻi i ai le onosaʻi e faʻatali mo le vai inu e malulu.
E leʻi iloa e le lototetele o Cortez poʻo le a le ituaiga gin na ia faʻatagaina i fafo mai le taga kofe
2. E mafai e se tagata ona maua mai i se auala faʻatupuina leonaona oona. Theobromine, o le alkaloid autu o loʻo i totonu o koko koko, e mataʻutia i le tino i le tele o tui (i lenei ia, i le faʻavae, e le naʻo le va o alkaloids). Peitai, se tagata assimilates ia faigofie. O le taliaina o le faitotoʻa e tupu pe a faʻatatauina leobromine e 1 kalama i le 1 kilokalama o le mamafa o le tagata. O le 100-kalama pa o sukalati o loʻo iai le 150 i le 220 milligrams o leobromine. O lona uiga, ina ia pule i lona ola, o se tagata e mamafa lona mamafa e 80 kg e manaʻomia le 'ai (ma i se saoasaoa saosaoa) 400 pa sukalati. E le o le tulaga lea i manu. O meaola o pusi ma maile e faʻasolosolo lemu leobromine, o le mea lea, mo a tatou uo fa avae, o le faʻamamafa o le faʻasalaga e lima faʻatelima nai lo tagata. Mo se maile e lima pauna poʻo se pusi, o le mea lea, e oʻo lava i le tasi pa sukalati e ono afaina ai. I totonu o le Iunaite Setete, sukalati o le autu faʻatosina mo urosa. O tagata tuli manu na ona tuʻu lole i le kilia ma faʻatali. I lenei auala, i le na o le tasi vaitau tulimanu, tusa 700 - 800 urosa fasiotia i New Hampshire na o ia. Ae e tupu foi e le fuafuaina e tagata tuli manu le metotia pe ua tuai. I le 2015, o se aiga tulimanu tulimanu uma o le fa na tautevateva luga o le maunu. Na feoti uma le aiga ona o le poloka o le fatu.
3. I le 2017, Ivory Coast ma Ghana faʻamaumauga mo le toeititi 60% o le lalolagi koko koko gaosia. E tusa ai ma faʻamaumauga, na gaosi e Côte DʻIvoire le 40% o sukalati mata, ma le tuaoi o Ghana - e sili atu ma le 19%. O le mea moni, e le faigofie ona tusia le laina i le va o le koko maua i nei atunuʻu. I Kana, e fiafia le aufaifaatoaga koko i le lagolago a le malo. Latou i ai se mausali (e ala i tulaga faatonuina Aferika, ioe) mautinoa totogi, o le malo tufatufaina miliona o sukalati fualaʻau saoloto mo tausaga uma ma mautinoa le faʻatauina o oloa. I Côte dʻIvoire, ua totoina le koko ma faʻatau atu e tusa ma le faʻataʻitaʻiga o le olaola o le taulaga: galuega a tamaiti, o le 100-itula o le vaiaso faigaluega, o le paʻu o tau i tausaga lelei, ma isi mea. E tatau ona feagai Ghana ma le ave faʻanana o koko i totonu o se atunuʻu tuaoi. Ma i atunuʻu uma e lua, e faitau miliona tagata e leʻi tofoina sukalati i o latou olaga.
Kana ma Cote DʻIvoire. O si mamao atu i matu, e mafai ona e aumaia faananā oneone. Niger i Mali poʻo Algeria i Libya
4. Ghana ma Cote DʻIvoire e mafai ona avea ma taʻitaʻi i le tulaga o le tuputupu aʻe i le gaosiga o sukalati mata. I totonu o nei atunuʻu, i le 30 tausaga ua tuanaʻi, na faʻateleina ai le gaosia o koko koko i le 3 ma le 4 taimi. Peitai, Indonesia e leai se tutusa i lenei faʻailo. I le 1985, na o le 35,000 tone o koko o koko na totoina i lenei atunuʻu lautele. I le na o le tolu sefulu tausaga, ua faʻateleina le gaosiga i le 800,000 tone. O Indonesia e ono aveʻesea Ghana mai le tulaga lua i le lisi o gaosia atunuʻu i tausaga a sau.
E pei ona masani ai le tamaoaiga o le lalolagi i ona po nei, o le leona o ana tupe mama e le mauaina e le na gaosia mea mata, ae o le na gaosia le oloa mulimuli. O le mea lea, e leai ni koko-pi faʻatau atu atunuʻu i totonu o taʻitaʻi i le gaosia o sukalati, tusa lava pe latalata. Lenei, naʻo atunuʻu Europa, faʻapea foʻi ma le Iunaite Setete ma Kanata, o loʻo i totonu o le sefulu sili auina atu sukalati. Siamani o loʻo avea ma taʻimua mo le tele o tausaga, auina atu i fafo le $ 4.8 piliona taua o oloa suamalie i le 2016. Ona sau ai lea o Peleseuma, Holani ma Italia ma le latou pito lelei. O le Iunaite Setete o loʻo tulaga lima, Kanata i le tulaga fitu, ma Suisalani tapunia le top sefulu. Lusia na faʻatau atu i fafo le $ 547 miliona o oloa sukalati i le 2017.
6. Na talitonu le tusitala o talafaasolopito o mea tau kuka, o William Pokhlebkin, o le faaaogaina o le sukalati mo le gaosiaina o mea manogi e na ona faaleagaina ai o latou tofo muamua. O le tofo o sukalati e sili atu nai lo isi uma i soʻo se tuʻufaʻatasiga. E moni lenei mea mo fualaʻau ma fua o fua. Ae o le tuʻufaʻatasia o le tele o ituaiga sukalati, eseʻese i le faʻatulagaina o le tofo ma le tino, Pokhlebkin na manatu e tatau ona uaʻi iai.
7. Ona o le malosi o lona tofo, sukalati e masani ona faʻatosina mai tagata oona - o le tofo o sukalati toeititi lofituina e oʻo lava i le mataʻutia oona o le strychnine. I le tautoulu o le 1869, o se tagata nofo i Lonetona, Christiane Edmunds, i le sailiga o le fiafia i le aiga, muamua ona faaonaona le ava a lana na filifilia (o le fafine, laki, na sao mai), ona aveese ai lea o masalosaloga mai ia ia lava, amata ona onaona tagata i le faaaogaina o le metotia auala. I le faʻatauina o suamalie, na ia faʻaopopoina iai le oona ia i latou, ma toe faafoi atu i le faleoloa - latou te leʻi fiafia iai. Na faamasinoina Edmunds ma faasalaina ai i le oti, ae na faamaonia loa lona le mafaufau, ma sa ia faaaluina lona olaga i le falemaʻi. I le amataga o lana faigamalaga fiafia, o Christine Edmunds ua 40 tausaga.
8. E le leaga le sukalati mo nifo poʻo foliga. Ae, o ia o se tamaloa paʻaga i le tauivi mo maloloina soifua maloloina ma se tino paee. O le koko pata e ufiufi ai nifo, ma faia ai se isi puipuiga vaega luga o le enamel. Ma o le kulukose ma le susu e vave miti faʻatasi ma leobromine, ma e faʻaumatia faʻavave lava e aunoa ma le gaosia o gaʻo. E aoga foi le aafiaga o le pata koko pe a manaʻomia ona vave aveʻesea le fia 'ai. O ni nai sukalati o le a faʻamamaina lenei lagona, ma o le pata o le a fausia ai se ata puipuia i luga o puipui o le manava, puipuia i latou mai le faʻaleagaina. Ae, mea moni, oe le tatau ona aveina ese ma se taufaasese o le tino.
9. Suiselani e muamua atu i isi vaega o le lalolagi i tulaga o le taumafaina o sukalati i le capita. Tagata nofo i le atunuʻu o faletupe ma uati faʻaaogaina le averesi o le 8.8 kg o sukalati i le tausaga. O isi 12 nofoaga i le tulaga o loʻo nofoia foi e atunuʻu Europa, ma Estonia tulaga 7. I fafo atu o Europa, Niu Sila e sili ona suamalie. I Lusia, o le taumafaina o le sukalati e 4.8 kilokalama i le capita i le tausaga. O le aofaʻi laʻititi o sukalati e 'aina i Saina - e naʻo le tasi le 100-kalama pa i le Saina i le tausaga.
10. O Henri Nestlé sa tatau ona alu i lalo i le talafaʻasolopito o se sailiga o paleni meaʻai pepe. O ia lea na amataina le faʻatauina atu o fua o pepe. Peitaʻi, mulimuli ane, ina ua faʻatau atu e Nestlé lana vaega i le kamupani na faʻaigoa i lona igoa, na latou o mai ma sukalati, ma o le faʻasoa o le koko paʻu na o le 10%. O le lototele o fefaatauaiga na tuuaia i tagata soifua maloloina popolega, ma le igoa o Nestlé, e leai se mea e fai ma le taufaasese matagofie fausiaina, na iu ina fesootai vavalalata ma ia. I le sili atu ma le 100 tausaga mulimuli ane, na fesili ai Nestlé i pulega a Amerika e faʻamaonia le gaosia o sukalati, e le maua ai ni koko. Nai lo lena, o le a faʻaaogaina le suauʻu fualaʻau manogi. O le talosaga na teena, ae o ona foliga vaaia o loʻo atagia mai ai o le isi suiga i le gaosia o sukalati e le o mamao.
Henri Nestlé
11. "Sukalati tane" o sukalati ma faʻaopopo pervitin (e taʻua foi o le "methamphetamine"). O le vailaʻau sa lauiloa tele i le ami a o le Third Reich. Pervitin toʻafilemu tiga, lelava, faʻateleina ma faʻafualoa le faʻatinoina, faʻamalosia ma faʻateleina le talitonuina o oe lava. O fitafita i luma na tuʻuina i totonu o papamaa. Peitaʻi, o i latou na maua le avanoa, na latou faʻatauina sukalati pervitin ia latou pe fai atu i o latou aiga e lafo ni faʻailoga faʻamaneta mai Siamani, lea na faʻatau saoloto ai nei sukalati. Faʻasaga i le talaaga o lenei tala, o le tala lenei taʻalo i lanu eseʻese. I totonu o le Iunaite Setete, faʻapitoa lava mo faʻagaioiga i le vevela o Iraq (e oʻo lava i le Operation Desert Storm i le 1991), o fomaʻi a le ami, faʻatasi ai ma le au tekinolosi a Hershey, na fausia ai se ituaiga sukalati faʻapitoa e ese mai i sukalati masani i se tulaga e tele ai le liusuavai. Latou te leʻi mafaufau e o mai ma se faʻapitoa afifi e pei o se paipa, ae vave faia se ituaiga fou.
"Sukalati tane"
12. O se tusi atoa e tuʻuina atu i le fesili pe o le faʻaogaina o le sukalati e feteʻenaʻi ma le amio lelei faʻaKerisiano. Na tusia ma lolomiina i le ogatotonu o le senituri lona 17 e Antonio de Lion Pinelo. O le tusi o se taua tuʻufaʻatasia o mea moni ma faʻamatalaga e uiga i lagona o le Ekalesia Katoliko e uiga i sukalati. Mo se faʻataʻitaʻiga, i Mekisiko, o le talanoaga e uiga i sukalati ma pe o le inuina o lenei vai inu solia le anapogi sa matua vevesi lava o lea na auina atu ai e tamā lotu se sui faapitoa ia Pope Pius V. o le le fiafia e le mafai ona avea o se fiafiaga. O le mea lea, tagata fiafia sukalati e le gagauina le anapogi. Ae mulimuli ane, i le faʻaiuga o le seneturi lona 16, na latou aʻoaʻo ai e fai le kofe suamalie, ma o le vaiinu na vave ona amanaʻia o se agasala. Na i ai foʻi mataupu o sauaga o le au faʻatau sukalati e le Holy Inquisition.
13. O koko koko latou ia e le pei o sukalati. A maeʻa ona aveʻese mai le fualaʻau, o le ata puipuia o gelatin e aveʻesea mai pi ma tuʻu i le ea. O le faʻafouina (faʻamamaina) gaioiga faʻatagaina e faʻatagaina e atiaʻe mo ni nai aso. Ona fufulu mama lea o pi ma falai i le maualalo o le vevela - e oʻo atu i le 140 ° C. Naʻo le taimi lava na maua ai e le pi le uiga masani ma le manogi o le sukalati. Ma o le manogi faalelagi o le manogi o pala pi ma tunu koko.
O le 100-kalama pa o sukalati e manaʻomia e 900-1000 pi.
14. Truffles ma absinthe, vao ma rosa petals, wasabi ma cologne, aniani ma saito, bacon ma le sami masima, curry peppers - soʻo se mea e faʻaopopo i sukalati e le au couturiers mai koko faʻapipiʻi, o loʻo faʻaapea mai ma le mitamita o latou o tagata sukalati! I le taimi lava e tasi, i le faʻamatalaga o a latou oloa, latou te le gata faʻamamafaina le faʻaʻoleʻole ma le masani ai o lona tofo. Latou te manatu o lo latou fiafia toetoe lava o se tauiviga ma le faiga - e le o tagata uma, latou fai mai, o le a maua le malosi e alu ai faasaga i le taimi nei ma faia le lalolagi susulu. E lelei mo le kamupani Swarovski - talu ai na latou o ma le tafe mai le taimi o le faʻavae, o lea latou faʻaauau ai ona aau. "O le Boutiqe Box" o se sukalati manino (mai le koko sili ona lelei, ioe) sausauina i auro niu flakes. O mea uma e tuʻuina i totonu o se atigipusa, teuteuina i tioata faʻailoga. Le agamalu e pei o le matua o le lalolagi tau e tusa ma le $ 300.
Sukalati mai Swarovski
15. O mafaufauga fatufatuaʻi o tagata na faia sukalati e faʻalauteleina e le gata i le tuʻufaʻatasia o le oloa. O nisi taimi o le manatu o tagata mamanuina o loʻo faʻapipiʻiina ni taʻele poʻo ni pa i ni tulaga e le masani ai, e ao ona faamemelo i ai. Ma afai o sukalati sofa, seevae poʻo mannequins foliga mai o se soʻona soona faʻatamaia, ona dominoes, LEGO fausiaina poʻo se seti o sukalati penitala foliga sili ona muamua ma matagofie. I le taimi lava e tasi, o mea faitino e aoga: faatasi ai ma le fesoasoani a dominoes e mafai ona e "samala le 'oti", faʻapipiʻi se taʻavale mai le seti LEGO, ma tusia penitala sukalati sili atu le leaga nai lo laupapa. Na latou omai foʻi ma le faʻamalosi sukalati.
